먹거리[활동] 탄소중립을 위한 다시 만드는 밥상 캠페인·교육 현장 이야기

2022-07-06


탄소중립을 위한 다시 만드는 밥상 캠페인·교육 현장 이야기


환경정의 먹거리정의센터는 한국기후환경네트워크의 후원으로 탄소중립을 위한 다시 만드는 밥상 프로그램을 진행하고 있습니다.


첫 번째 온라인 캠페인으로 5월부터 한달동안 친환경·저탄소 식재료 구입 후 온라인에 인증 사진을 모으는 활동을 진행하였습니다.

많은 분들이 직접 구매한 친환경·저탄소 식재료와 직접 재배한 농산물 사진을 올리며 함께해 주셨습니다. 

활동가도 저탄소 식재료 구매를 위해 주변의 슈퍼, 마트를 돌아다녀 보았는데 저탄소 인증을 받은 식재료를 찾기 어려웠었습니다. 탄소중립을 위해 저탄소 인증을 받은 식재료들의 생산과 유통이 확대되어야겠다는 생각을 하였습니다.




6월은 탄소중립을 위한 먹거리 교육을 진행되었습니다. 모든 식재료들은 친환경 로컬푸드를 이용하고 일회용품·플라스틱 사용도 지양하여 진행되었습니다.

교육 첫 번째 시간은 기후위기에 따른 먹거리의 중요성을 알아보고 강된장쌈밥과 참외 오이 송송이를 만들었고 두 번째 교육은 푸드 마일리지의 개념과 로컬푸드 이용으로 탄소 발생을 줄이는 내용에 대하 공부한 뒤 채식 만두와 토마토 김치를 만들었습니다.

폭우가 내리는 날씨에도 찾아온 시민분들이 교육에 동참해 주셨습니다. 고개를 끄덕이며 이론교육을 마치고 만든 맛있는 친환경 밥상으로 식사까지 진행하며 탄소중립을 위해 식생활을 바꿔가는 노력을 다짐해 주셨습니다.



탄소중립을 위한 다시 만드는 밥상 캠페인은 7월, 9월에 추가로 진행되며 먹거리 교육은 8월, 10월에 실시될 예정입니다. 관심이 있으신 분들은 환경정의 누리집과 SNS를 주목해 주세요!


환경정의먹거리정의센터 활동 후원하기

서울도시농업 누리집에 실린 탄소중립을 위한 다시 만드는 밥상 기사 보러가기

탄소중립을 위한 다시 만드는 밥상 캠페인 참여하기


사업자등록번호 208-82-04038

(03969) 서울시 마포구 월드컵로26길 39 시민공간나루 2층        오시는 길 >>

전화 02-743-4747  |  손전화 010-2412-4747   |  

팩스 02-323-4748  |  이메일  eco@eco.or.kr   |                       문의하기 >>

                                                                                                          

DNS Service by DNSEver                                                                 이용약관개인정보처리 방침 >>