먹거리[활동] 식재료를 남김없이! 자투리레시피북

2025-12-02

식재료를 남김없이! 자투리레시피북


❄️ 겨울이 성큼 다가온 12월이 되었습니다.

지난 10월에 진행했던 공모전을 통해 제작된 「식재료를 남김없이! 자투리레시피북」을 드디어 소개합니다!

나눠주신 자투리레시피들을 열심히 선정하여 한 권에 담아봤습니다. 🍽️ 📖


무심코 버려질 뻔한 자투리 재료로 만드는 요리, 🍅 🥕 

먹기도 버리기도 고민되는 재료들을 활용한 요리, 🍗🍌

처치 곤란한 남은 음식들을 재탄생시키는 요리  등 🥗🍛

부록으로 일상에서 실천할 수 있는 제로웨이스트 팁들도 함께 담아봤습니다.


쉽게 따라 할 수 있지만 새롭고 맛있는 자투리레시피북과 함께, 

이번 연말과 다가오는 새해에도 남김없이 활용하는 즐거움을 느껴보셨으면 합니다!🌿✨ 


🔽 레시피북은 누구나 환경정의 홈페이지에서 PDF 파일로 공유받을 수 있습니다.

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