먹거리[먹거리정의] 당신의냉장고_30인의 밥상과 함께 한 당신의 냉장고


지난 9월 4일 먹거리 정의를 이야기하는 30인의 밥상(이하 30인의 밥상)과 당신의 냉장고가 함께 했습니다. 30인의 밥상은 먹거리 정의를 이야기하고 싶은 분들이 모여 음식을 먹고 이야기를 나누는 자리로 푸드앤 저스티스 지니스테이블 박진희 씨가 진행하고 있는 프로그램입니다. 저번 인터뷰 때 연이 닿아 9월 밥상을 함께 진행하게 되었습니다.


자기소개 시간을 가진 후 박진희 씨께서 보내주신 유기 농산물로 만든 맛있는 식사를 여러분들과 함께 나누어 먹었습니다. 저녁식사의 테마는 ‘추억의 맛’이었는데요, 요리를 만들어주신 오색오미 남희정 선생님의 어린 시절에 먹었던 음식을 모티브로 삼으셨다고 합니다.

즐거운 저녁식사 후 ‘당신의 냉장고’ 사업설명이 있었습니다. ‘당신의 냉장고’는 냉장고 안을 살펴봄으로써 한국 사회의 먹거리 담론을 발견하는 것을 목표로 합니다. ‘냉장고 안에서 나를 발견하기’라는 캐치프레이즈 아래, 나와 먹는 것의 긴밀한 상관관계를 이해하고자 하는 것이죠. (냉장고 사진을 보내주시는 것은 계속해서 진행 중입니다!)

이어서 ‘대한민국 치킨 전’의 저자이신 정은정 선생님의 강의가 이어졌습니다. 냉장고와 관련지어서 욕망, 과소비에 대해 이야기해주셨습니다. 산업화가 진행되면서 주거의 공간적 의미가 변화함부터 짚어 부엌이라는 공간에 부여된 새로운 의미, 즉 넓고 가전제품이 들어찬 주방에 대한 욕망의 기원부터 설명해주셨습니다. 나아가 냉장고에 우리의 소비 욕망을 채워 넣는 것에 대해 이야기해주셨어요. 그동안의 소비에 대해서 다시 한 번 생각해 볼 수 있는 좋은 자리였습니다.

‘당신의 냉장고’과 함께 한 30인의 밥상에 많은 분들이 참여해주셨고 의미 있는 이야기를 나눌 수 있던 유익한 시간이었습니다. 앞으로 진행될 ‘당신의 냉장고’의 다른 이야기들도 나누도록 하겠습니다.

 


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