먹거리[활동] 먹거리로 탄소 발생을 줄이는 캠페인·교육이 있다고?

2022-09-22

먹거리로 탄소 발생을 줄이는 캠페인·교육이 있다고?


환경정의 먹거리정의센터는 한국기후환경네트워크의 후원으로 탄소중립을 위한 다시 만드는 밥상 프로그램을 진행하고 있습니다.

여름 기간 동안 고기를 줄인 채식 밥상을 차리고 온라인에 인증 사진을 올리는 활동을 진행하였는데요.

많은 분들이 직접 만든 채식 밥상 사진을 올려주시거나 고기를 줄인 밥상 사진을 올려주셨습니다.

지구를 위해 우리 밥상부터 바꿔나가는 움직임에 많은 분들이 동참해 주셔서 정말 감사합니다. 

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챌린지 캠페인이 종료된 뒤 탄소중립을 위한 먹거리 교육이 있었습니다.

지난봄에 진행하였던 두 번의 교육에 이어 이번 시간은 

기후위기와 육식, 지구 생태보존과 먹거리를 주제로 이론교육과 요리실습이 진행되었습니다.

이번 교육을 통해 육식이 발생시키는 온실가스에 대해 알게 되어 앞으로 고기를 줄여보겠다는 다짐이 있었습니다.

또한 온실가스가 지구 생태계에 미치는 악영향에 이야기하고 

친환경 제철 식재료를 이용하여 맛있는 요리를 만든 뒤 맛을 보며 서로 감상을 나누는 시간을 가졌습니다.

서로 다른 각양각색의 사람들이 기후위기에 대한 심각성을 느끼고 

탄소를 줄이기 위한 목표를 가지고 모인 의미 있는 시간이었습니다. 

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이번 여름은 집중호우가 여러 차례 내리면서 전국에 폭우로 인한 피해가 많았습니다.

기후위기로 인한 이상기후가 빈번해지면서 이러한 재난은 더 잦아질 것이고 이로 인한 피해는 사회적 약자에게 더 크게 다가올 것입니다.

우리 사회의 환경 불평등을 없애고 정의로운 세상을 만들기 위한 환경정의를 실현하기 위해 

환경정의 먹거리정의센터도 지속적으로 활동을 이어나가도록 하겠습니다.

 

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